photo Responsable de production en restauration collective

Responsable de production en restauration collective

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Annonce N°28.25 Missions Dans le cadre du développement de la cuisine centrale, sous l'autorité hiérarchique de la Directrice Adjointe en charge de la restauration et de la Cheffe de service, au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous serez chargé : - Mener à bien la production de la cuisine centrale (2200 repas/jour) et le développement de sa capacité (3000 repas/jour) en lien avec l'activité d'ESAT (42 travailleurs en situation de handicap) ; cette mission nécessite la mise en adéquation des moyens humains et techniques avec une organisation du travail performante. Le/la cadre de production sera force de proposition auprès de la Direction quant aux éventuels investissements à prévoir, - Organiser de manière technique et opérationnelle une équipe, - Suivre le Coût du Revient Journalier et gérer les approvisionnements. - Les autres projets à mettre en œuvre en parallèle sont : o L'ouverture du « restaurant/self Réaumur » aux salariés des entreprises voisines de la Zone Chartres-Est, o L'intégration des repas mixés, leur commercialisation, et d'un double-grammage, o Le développement des prestations annexes (cocktail, buffet.). Qualités et compétences - Maitrise de l'organisation[...]

photo Cuisinier / Cuisinière à domicile

Cuisinier / Cuisinière à domicile

Emploi Autres services aux entreprises

Alès, 30, Gard, Occitanie

Dans le cadre d'un service de cuisine à domicile, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) ou commis de cuisine, débutant(e) accepté(e), titulaire du CAP Cuisine. Il s'agit de préparer des repas simples, sains et variés, directement chez les particuliers, selon leurs goûts et besoins. Vos missions : - Préparation des repas à domicile selon un menu défini à l'avance - Entretien et nettoyage de l'espace de travail après prestation - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - CAP Cuisine exigé - Débutant(e) bienvenu(e), motivation et sérieux essentiels - Discret(ète), ponctuel(le) et autonome - Idéal pour un(e) jeune diplômé(e) ou en complément d'un autre travail - Déplacements sur Ales et autour - Ambiance de travail agréable et respectueuse - Permis B Rémunération : À définir selon expérience et grille conventionnelle Pour postuler: candidatures.elpay@gmail.com

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez l'équipe du restaurant "Au Jardin Gourmand" ! Mais qui sommes-nous ? Au jardin gourmand c'est Le mariage parfait entre une cuisine créative et raffinée et un service conviviale et décontracté vous offrant une bouffée d'oxygène en plein cœur de la ville grâce à son parc arboré ! Au sein de notre restaurant semi-gastronomique en plein cœur de la ville de Roanne, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine. Vous travaillez : - du mercredi au dimanche midi (repos dimanche soir lundi et mardi et le mercredi soir de septembre à mai) Avantages: Vous avez 6 semaines de vacances par an et une prime annuelle.

photo Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Donges, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Chez BAMe : - Nous formons des salariés en insertion aux métiers de la restauration - Nous cuisinons maison, avec des produits frais et de saison, au maximum bio et locaux - Nous favorisons la cuisine végétarienne pour réduire notre impact sur l'environnement - Nous ne jetons aucun déchet, car nous utilisons uniquement de la vaisselle en dur ! Qu'allez-vous faire chez BAMe ? Vous êtes vendeur.se et responsable du comptoir déjeuner sur la raffinerie TotalÉnergies, à Donges, ouvert de 7h15 à 14h45. Ce comptoir propose aux salariés du site, en continu : - Une offre petit déjeuner : boissons chaudes, viennoiseries, gâteaux. - Une offre de snacking sain : sandwich, salades, plats à réchauffer. La cuisine est réalisée à la cuisine centrale à Saint-Herblain (composants des sandwichs, des salades.). La mise en place (sandwichs, salades) et les cuissons (cookies, déjeunettes.) sont réalisées au comptoir. Plus précisément, vous êtes en charge de : 1. L'animation du comptoir et la vente des produits - Vous accueillez et conseillez les clients (avec votre plus beau sourire) - Vous servez les clients en boissons et plats / snacking - Vous gérez l'encaissement - Vous présentez BAMe,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Lachapelle-Auzac, 46, Lot, Occitanie

Restaurant dans un cadre privilégié dans un complexe de loisirs et de vacances cherche son commis de cuisine (H/F) pour la saison 2025. Nous recherchons une personne motivée, polyvalent et passionnée par son travail. Sous la direction du Chef de Cuisine: - Vous réaliserez des préparations préliminaires comme éplucher et émincer des légumes, aider à la présentation et dressage des plats le tout selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Vous entretenez les locaux incluent le rangement du matériel, le débarrassage des poubelles et ordures nettoyage des carrelages et sols, tables de travail, et écoulements. Profil : Vous êtes avant tout organisé, réactif, communiquant, et vous aimer travailler en équipe Ce poste est à pouvoir en CDD saisonnier à plein temps pour le mois de Septembre 2025. La zone géographique n'étant pas desservie par les transports en commun il est conseillé d'être véhiculé. Logement possible sur demande. Travail weekend et jours fériés, horaires de travail en coupure.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un commis de cuisine H/F. Vous interviendrez dans le secteur de la restauration à ROCAMADOUR. Dans le cadre de votre mission, vous serez en charge de la préparation des snacks et des plats traditionnels de la région. Vous travaillerez du lundi au dimanche pour le service du midi ou celui du soir, sans coupure. Mission à pourvoir immédiatement et pour tout l'été. Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine ou vous justifiez d'une expérience réussie dans le domaine de la restauration. Dynamique et autonome, vous savez gérer votre temps efficacement tout en respectant les normes établies. Vous appréciez le travail en équipe et avez à cœur de satisfaire la clientèle par la qualité de vos plats. Compétences requises : - Maîtrise des techniques culinaires - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens de l'organisation et de la planification Qualités professionnelles : - Rigueur et précision - Adaptabilité et réactivité - Esprit d'équipe - Capacité à travailler sous pression Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Théminettes, 46, Lot, Occitanie

Vous êtes cuisinier/cuisinière, vous recherchez un contrat saisonnier et une ambiance de travail agréable et conviviale, au sein d'une équipe dynamique et soudée. Vous êtes un(e) professionnel avec quelques années d'expérience, vous aimez travailler en équipe, vous aimez les bons produits du terroir, vous êtes sympathique et ouvert ? Et bien dans ce cas, vous avez déjà coché les cases les plus importantes pour nous rejoindre ! A propos du restaurant : Le restaurant "Chez Hélène" est situé dans le Lot (46), dans le charmant village de Théminettes, entre Figeac, Gramat et Saint-Céré à 8 mn de Lacapelle- Marival. Nous sommes installés dans une magnifique bâtisse du 11ème siècle avec un grand espace extérieur, de jolies terrasses et une superbe tour. Nous disposons d'une belle notoriété dans la région et nos clients n'hésitent pas à faire 50km pour venir passer un bon moment "Chez Hélène". Nous accueillons nos clients locaux et nos clients touristes en haute saison. Beaucoup de nos produits proviennent de producteurs locaux dans un rayon de 40km autour du restaurant. L'été, nous organisons des animations musicales tous les vendredis soirs. Au quotidien, nos valeurs sont "Convivialité,[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bouchemaine, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) Aide-cuisine rigoureux(se) et volontaire pour soutenir l'équipe en cuisine. Vous serez chargé(e) d'effectuer des tâches simples de préparation (épluchage, découpe), de nettoyer les ustensiles et les postes de travail, et d'assurer le respect des règles d'hygiène. Votre réactivité et votre sens de l'organisation seront essentiels pour le bon fonctionnement du service.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tours-sur-Marne, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre des vendanges 2025 nous recherchons un Aide cuisinier réfèrent (f/h)pour orchestrer les repas de l' équipe de vendangeurs chez notre client une Maison de champagne lors de la prochaine saison. Si vous aimez contribuer à une ambiance conviviale et chaleureuse, cette opportunité est faite pour vous ! Vos responsabilités principales: - Réceptionner les repas fournis par un traiteur ( de 30 à 60 personnes) - Participer au réchauffage des plats et au service - Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en cuisine. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - En tant que référent(e) cuisine vous coordonnez les actions d'une équipe de 2 personnes. Horaires de journée: 7h 14h30-travail les week-end

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Dans le cadre de son développement, le CHEVAL BLANC à langres recherche un(e) cuisinier(e) / Chef de partie afin de compléter sa brigade sur du long terme. Vous êtes motivé(e), courageux(se), investi(e) et avez envie d'évoluer dans un restaurant gastronomique ? Ce poste en cuisine est fait pour vous. Vos missions : - Créer des saveurs et d'expériences culinaires, au cœur de l'art gastronomique, - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement, - Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats, - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration, - Gèrer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets, - Etre amené à élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires, - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Une expérience en cuisine de six mois minimum est indispensable ! Parmi les avantages proposés : - Travail possible en continu (pas d'horaires en coupure), - 2 jours de repos consécutifs, - possibilité[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Villers-lès-Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Sous l'autorité du chef de cuisine vous interviendrez sur la préparation des entrées dans une équipe de 3 personnes (poste évolutif et formation possible). Vous assurez la production et la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. horaires de travail, du mardi au samedi de 10h-14h30-18h-23h

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Corbigny, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant Aux Deux Amis recherche un(e) cuisinier(ère) sérieux(se), ponctuel(le), motivé(e) et passionné(e) pour intégrer son équipe. Contrat : CDD - 35 heures par semaine + heures supplémentaires rémunérées Jours de travail : du mardi au samedi Jours de repos : dimanche et lundi, sauf exception Rémunération : SMIC hôtelier + pourboires Profil recherché : CAP Cuisine minimum exigé Expérience en restauration traditionnelle souhaitée Rigueur, autonomie, esprit d'équipe et respect des normes d'hygiène indispensables Missions principales : Préparation des plats dans le respect de notre carte et des produits frais Participation à l'élaboration des suggestions et plats du jour Entretien du poste de travail et respect des normes HACCP Travail en étroite collaboration avec le chef et le reste de l'équipe Pour postuler : merci d'envoyer votre CV ou de vous présenter directement au restaurant. Rejoignez une maison conviviale où la cuisine maison et l'ambiance chaleureuse sont au cœur de notre identité !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Glux-en-Glenne, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Notre agence est à la recherche de 2 Commis de Cuisine (H/F) en Intérim pour une durée de 2 mois au sein d'une entreprise dynamique spécialisée dans les autres services de restauration, située à GLUX EN GLENNE (58370). Notre client se distingue par son engagement envers la qualité et l'innovation, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre enchanteur. Niché au cœur du Morvan, le centre archéologique grandeur nature de Bibracte vous plongera dans l'histoire tout en savourant des plats délicieux préparés avec soin. Vos principales missions seront : - Participer activement à la préparation des plats, en respectant les recettes et les normes d'hygiène. - Assurer la plonge et maintenir la propreté de l'espace de travail. - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité. - Contribuer à la création d'une ambiance conviviale et chaleureuse dans la cuisine. Description du profil : Nous recherchons un profil motivé et dynamique, prêt à s'investir pleinement dans son travail et à apprendre au sein d'une équipe passionnée. Compétence comportementale : - Apprécie le travail en équipe tout en étant autonome - Capacité à gérer[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Omer, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Description du poste : Nous sommes à la recherche d'un plongeur en restauration H/F motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe. Le plongeur joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre établissement, en assurant la propreté et le maintien des équipements de cuisine. Missions principales : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité. Veiller à la propreté générale des locaux de cuisine. Assister le personnel de cuisine en cas de besoin. Il assurera également le nettoyage du restaurant Profil recherché : Dynamisme et rigueur. Capacité à travailler en équipe. Sens de l'organisation. Expérience dans un poste similaire est un plus. Flexibilité et disponibilité (travail en journée, week-ends et jours fériés). Nous offrons : Possibilités de développement et de formation interne. Le poste est à pourvoir à compter du mercredi 27 août prochain (horaires le soir de 18h00 à 00h00 du Mercredi au Samedi).

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ibos, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Missions : - Préparation des ingrédients et aide à la mise en place du service - Participation à l'élaboration des plats sous la direction du chef de cuisine - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyage et entretien des équipements de cuisine - Possibilité d'occuper un poste au grill - Plonge - Remise en état des locaux et matériels Profil recherché : - Capacité à travailler en équipe - Dynamisme et rigueur Horaires en continu (pas de service le soir). Travail le week-end.

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Wissembourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

En tant qu'aide de cuisine, vous intégrez une équipe de 4 personnes qui avec le chef de cuisine sont en charge de la production journalière des menus proposés. Vos missions : - Venir en soutien dans la production chaude et froide ; - Venir en soutien dans la production des textures modifiées ; - Assurer la plonge et le nettoyage ; - Connaître les règles d'hygiène de bases ; - Veiller à la gestion des stocks ; - Participer à la démarche qualité de l'établissement. Profil recherché : Soucieux-se de la qualité de vie des personnes accueillies, vous êtes doté(e) d'un esprit d'équipe et d'entraide qui vous permettront de réaliser l'ensemble des missions qui vous seront confiées. Modalité du poste : Remplacement CDD à partir de début septembre Priorité aux travailleurs handicapés à compétences égales

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ribeauvillé, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Vos missions principales seront les suivantes : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus en fonction des contraintes budgétaires et des régimes alimentaires spécifiques - Encadrer une équipe de cuisiniers et de commis pour garantir un service de qualité - Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les livraisons - Veiller à la propreté des locaux et à l'entretien du matériel de cuisine - Proposer des améliorations et des innovations culinaires pour satisfaire les convives Le profil recherché - Expérience significative en cuisine collective - Maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à manager du personnel - Bonne gestion du stress et des priorités - Créativité et capacité d'adaptation aux demandes spécifiques des convives - Connaissance des réglementations en vigueur dans le secteur de la restauration collective - Autonomie et sens des responsabilités

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Rixheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Vous avez envie de faire partie d'un projet qui démarre, dans une ambiance dynamique et conviviale ? Notre nouveau restaurant turc Kebab et Grill ouvre ses portes en septembre 2025, et nous recrutons un employé polyvalent en cuisine pour intégrer l'équipe dès le départ ! Votre mission : Préparer avec soin nos sandwichs, assiettes, pizza, accompagnements, sauces... Participer activement à la mise en place et au bon fonctionnement de la cuisine Veiller à la qualité et à l'hygiène, avec rigueur et efficacité Être un pilier dans le rythme du service, aux côtés d'une équipe qui avance ensemble Vous êtes : Souriant(e), motivé(e) et toujours prêt(e) à relever les manches Autonome, rapide et appliqué(e) Envie de contribuer à une ambiance de travail positive et bienveillante Conditions : Notre restaurant sera ouvert pour les services du midi et soir du Lundi au Samedi. Fermé le dimanche Les jours de repos seront à définir ensemble. Vous avez de l'expérience en cuisine de 1 an minimum Une expérience dans la cuisine turc est un grand plus Poste en CDI et salaire selon profil - dès septembre Pourquoi nous rejoindre ? Parce que vous ferez partie d'une équipe jeune, ambitieuse et[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Courchevel, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***SAISON HIVER 2025/2026*** Possibilité de logement POSTE DE NUIT Perchés sur les montagnes, notre restaurant s'inscrit au cœur du Jardin Alpin et offre une vue spectaculaire sur toute la vallée. Cette saison, notre offre culinaire se réinvente avec l'arrivée du Beefbar, un concept chic et résolument contemporain. Ce steakhouse d'exception casse les codes traditionnels en sublimant des viandes d'exceptions dans un cadre élégant, chaleureux et décontracté. Le Beefbar promet une expérience culinaire à la croisée du raffinement et de la convivialité. Le Bar de L'Apogée dévoile également un nouvel espace : un véritable lieu de vie, pensé pour accueillir les amateurs de lecture au coin de la cheminée, les familles de retour des pistes, ou encore les épicuriens en quête de cocktails savoureux. Enfin, Le Fumoir promet de délicieux instants de détente dans un décor raffiné. Sous la direction de notre Chef/Cheffe de cuisine, - Vous assurez la préparation et la mise en place pour les services du lendemain - Vous réalisez les préparations préliminaires (taillage, pesées, marinades, fonds, etc.) selon les consignes des chefs. - Vous participez à la production des plats de nuit[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Roche-sur-Foron, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre société recherche un employé polyvalent de restauration H/F sérieux(se), autonome et motivé(e) avec expérience en cuisine. Vous aurez à effectuer les taches suivantes : Prépare et assemble des produits, des plats simples chauds ou froids et en effectue la vente selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Gestion des commandes et des livraisons. Aide aux prises de commandes et du service à table. Nettoyage et entretien régulier de la cuisine et des espaces de travail. Une première expérience en cuisine, pas nécessairement en cuisine asiatique. Horaires 35 heures, du lundi au vendredi, deux services par jour. 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs garantis (samedi et dimanche). Mutuelle, paniers repas.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cazes-Mondenard, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Je recherche un cuisinier pour rejoindre mon équipe dynamique . Cuisine le tout fait maison . Missions et Responsabilités : - Préparation des plats, en veillant à la qualité et à la présentation des mets - Elaboration des entrées froides et desserts - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaboration avec l'équipe de cuisine et service pour assurer un service harmonieux. - Profil Recherché : - Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un restaurant ou établissement similaire. - Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. - Esprit d'équipe, dynamisme - Ponctualité et flexibilité dans les horaires de travail. Titulaire D'un BP ou BAC PRO CUISINE jeune diplômé H/F(débutant accepté) ou CAP pour personne en reconversion H/F(débutant accepté) Je vous accompagnerai sur le poste Possibilité d'évolution Vous travaillerez du mardi au samedi : - mardi et mercredi service du midi -Jeudi/Vendredi et samedi en coupures Salaire selon expérience Poste à pourvoir au 1er septembre 2025 POSTULEZ DES MAINTENANT !!

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

CDD d'un an à pourvoir dès la rentrée de septembre (possibilité mi-août 2023 selon vos disponibilités) Au sein d'une brasserie située au centre d'Epinal, vous intégrez un contrat en alternance afin de préparer un diplôme de niveau CAP: CQP commis de cuisine H/F avec le centre de formation FIH d'Epinal. 1 jour par semaine au centre de formation à Epinal: les lundis Vos missions : - Aide en cuisine - préparer, couper, éplucher les légumes - dresser les plats - entretenir et nettoyer le matériel... Plus d'information sur le contrat d'apprentissage: https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F2918

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour un restaurant et salon de thé, recherche un chef de cuisine H/F pour une restauration traditionnelle. Le chef de cuisine H/F supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks Encadre l'équipe de cuisine S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Poste en CDI.2 jours de repos / semaine: dimanche et lundi. Les horaires seront de 10H à 21H30 en été. Autonomie demandée.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Nous recrutons un commis de cuisine SUSHIMAN H/F MULTISITES pour compléter les équipes de nos espaces FUJI EXPRESS en hypermarché (Cluny, Dillon, Génipa, Robert, Vauclin). Le collaborateur H/F doit avoir impérativement de l'expérience en cuisine. Nous assurons la formation aux spécificités du métier de sushiman. La mobilité sur les différents sites est une caractéristique essentielle du contrat de travail, le collaborateur sera planifié sur tous les établissements de l'entreprise selon les plannings transmis. CDI 35h à pourvoir immédiatement. Disponibilités du lundi au dimanche (avec 2 jours de repos par semaine) au regard des horaires d'ouverture des magasins Carrefour.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cayenne, 97, Guyane, -1

Le restaurant CHEZ MOI, spécialisé dans la cuisine asiatique, recherche un cuisinier asiatique, maîtrisant les techniques de la cuisine chinoise traditionnelle. Vous êtes capable de préparer de manière autonome des plats sautés, vapeur, frits, ainsi que les sauces et assaisonnements typiques. Vous travaillerez 6 jours par semaine avec 1 jour de repos, dans une équipe dynamique. Le poste est en CDI à temps plein, avec des repas fournis sur place. Une expérience préalable en cuisine asiatique est souhaitée. La connaissance des produits et recettes chinois, ainsi qu'un certificat en cuisine chinoise.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

MISSIONS : Participer à l'élaboration des menus et aux activités liées à la cuisine, Gérer l'approvisionnement de la cuisine. POSTE : 8h-15h. Travail du lundi au samedi. (1 jour de repos le dimanche). Service du midi uniquement. Pour candidater : se présenter directement à établissement ou envoyer votre CV par mail.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Orto, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous rêvez de travailler dans un cadre idyllique au bord de la mer ? Rejoignez la brigade d'un complexe hôtelier en Corse du Sud, et vivez une saison d'exception ! Poste à pourvoir immédiatement pour une durée de 4 mois minimum Vos missions : Vous serez chef de partie chaud d'une brigade de 10 personnes. Participation active à la production culinaire pour environ 400 couverts par jour, principalement le soir Maîtrise des cuissons, des dressages et gestion de votre poste Application rigoureuse des normes HACCP Service en coupé midi et soir, sans déplacement : logement situé à proximité immédiate de l'hôtel. Profil recherché : CAP Cuisine exigé Une expérience réussie en tant que second de cuisine dans une structure similaire Sérieux(se), autonome, impliqué(e) Connaissance des normes d'hygiène indispensables (HACCP) Conditions de travail : Contrat de 43h/semaine, 2 jours de repos fixe Logement mis à disposition gratuitement à deux pas de l'établissement Salaire attractif e 2 100EUR net/mois, Vous êtes prêt(e) à vous investir dans une belle maison et vivre une saison riche humainement et professionnellement ? Envoyez votre CV !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant l'Edito recherche un(e) commis/commise de cuisine, pour rejoindre son équipe. Vous possédez soit une expérience de 6 mois minimum dans un métier similaire ou une formation en cuisine. Participer à la préparation des aliments selon les recettes et les standards de qualité établis Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires au service Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace CDI de 35H - 39h - 44h 2 à 3 jours de repos par semaine Mutuelle - prévoyance Remboursement 50% transport

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bec-Hellouin, 27, Eure, Normandie

Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Vous gérez l'approvisionnement des produits et des stocks Vous encadrez l'équipe deux personnes en cuisine Horaires de travail en coupure , repos le mercredi et un autre jour dans la semaine à définir, travail le samedi et le dimanche impérativement.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Breteuil, 27, Eure, Normandie

Nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) sérieux(se), motivé(e) et ponctuel(le) pour rejoindre notre petite équipe dans un restaurant où la cuisine est faite maison. Vous serez formé(e) aux techniques de base de la cuisine, à la préparation des plats et à l'organisation d'une cuisine professionnelle. Votre apprentissage: -Formation aux méthodes HACCP (Analyse des dangers et maîtrise des points critiques) -Opportunité de développer des compétences en sécurité alimentaire -Accompagnement dans l'obtention de certifications reconnues Profil recherché : - Motivation et sérieux - Ponctualité et rigueur - Intérêt pour la cuisine maison et les produits frais - Capacité à travailler en équipe Conditions : - Contrat d'apprentissage - Accompagnement des parents obligatoire lors de l'entretien d'embauche si mineur(e) - CV et lettre de motivation à fournir Contact : Pour postuler, veuillez prendre rendez-vous au 02 32 30 78 89 (éviter aux heures du service 11h45 à 14h).

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Gradignan, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : CDI 35H Du lundi au dimanche avec 1 week-end travaillé sur 3 : 07H30 - 16H00 OU 10H30-18H30 13ème mois RTT Le poste de Chef de cuisine pénitentiaire consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l'encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous surveillance de l'Administration Pénitentiaire), en valorisant l'équipe qui lui est confiée. Ce que vous ferez concrètement : Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide Animer et former l'équipe en cuisine : 20 personnes Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel Respecter et faire respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : Titulaire d'un diplôme en restauration (Type CAP - Bac Pro ) Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine Vous êtes un manager d'expérience (encadrer, former) Vous[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pézenas, 34, Hérault, Occitanie

Restaurant atypique mettant en scène les arts de la table, du théâtre, de la musique, de la peinture et des sciences du XVIIè siècle, recherche son/sa responsable de la plonge. Votre rôle est primordial au sein de notre équipe en cuisine. Situé au cœur du Théâtre de Pézenas, le restaurant de 80 couverts propose une cuisine raffinée, un décor et des divertissements inspirés de Molière et de ses contemporains qui ont marqué le XVIIème siècle. Vous êtes sensible au concept original de notre restaurant, rejoignez-nous ! Le service du soir est assuré durant la saison d'ouverture du théâtre. Votre mission première est d'assurer la plonge (manuelle et mécanisée ) ainsi que l'entretien des espaces en cuisine (sols, surfaces de travail ... ) , vous serez aussi en binôme avec un personnel de cuisine, sur la partie réception et rangement des marchandises. Si vous pensez avoir les savoir-être essentiels pour nous et si vous désirez participer à cette belle aventure contactez-nous et si le cœur vous en dit, restez durablement avec nous après ce CDD. Merci de transmettre votre CV, à jour, mettant en avant vos compétences et savoir être ainsi que vos expériences similaires. Au plaisir[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine pour compléter notre équipe Vous aurez principalement en charge la tenue du poste froid. Vous devrez avoir une connaissance approfondie de la cuisine et être passionné(e) par celle-ci. Etre à même de gérer une équipe et le stress. Vous devrez avoir une facilité d'adaptation aux méthodes de travail. Horaires: 10H/14H-18H/23H 3 jours de congés consécutifs (dimanche, lundi et mardi). Poste à pourvoir pour début septembre.

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carspach, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Horaires : Ce contrat horaire peut être modulable : 1 semaine du midi et 1 semaine du soir Temps-partiel : 25h Mercredi et Jeudi 18h - 23h (30min de repas compris) Vendredi et Samedi 18h - 23h30 (30min de repas compris) Dimanche 10h30 - 17h (30min de repas compris) Avantages : Repas en entreprise : 92 € et affiliation à notre Comité D'entreprise ( tarifs avantageux sorties : Europa Park, Cinéma, meubles etc.) Date de début : 1 er Août 2025 Présentation du poste : Nous sommes à la recherche d'un/une plongeur/plongeuse pour intégrer notre équipe. Nous sommes un hôtel-restaurant *** de 27 chambres et d'une capacité de salle de 80 couverts situé près d'Altkirch. Le restaurant propose une cuisine de saison gourmande et actuelle dans un cadre intimiste et chaleureux. Nous tenons à proposer à nos clients un moment de détente et un service de qualité. Pour intégrer notre équipe, nous cherchons une personne organisée et motivée. Activités principales : - Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine selon les règles d'hygiène en vigueur. - Nettoyer et entretenir l'espace de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène. - S'assurer du bon fonctionnement[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Vergisson, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vos horaires 7h30-17h30 avec 1 heur de pause. A 7h30 vous débarrasserez la table du petit déjeuner de la troupe de 25 personnes, nettoyage de l'espace de restauration. vous commencez a préparer le repas du soir. Les menus et courses sont faits. cuisine simple. A 11h vous allez récupérer les repas du midi en voiture (vous devez avoir le permis) et le mettez en chauffe au bain marie. Vous assurez le service des plats, débarrassez et nettoyez la vaisselle, pour remettre la table pour le service du soir 15 personnes. Si vous n'avez pas fini la préparation du repas du soir , vous le finalisez et le mettez au froid. Fin du service à 17h30.. Vous êtes à l'aise avec la cuisine et le nettoyage, une première expérience serait un plus. La prise de poste sera vers le 1er septembre , elle dépendra du temps, date à confirmer. pour 12 jours a peu près.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Thibault-des-Vignes, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Notre restaurant recherche un aide cusine qui aura pour missions : Assister le chef et les autres membres de l'équipe dans la préparation des plats traditionnels khebab. Réaliser les préparations de base (épluchage, lavage des légumes, préparation des sauces, etc.). Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine conformément aux normes en vigueur. Participer au dressage des plats. Effectuer la plonge lorsque nécessaire. Stocker les produits alimentaires et gérer les approvisionnements. Profil recherché : Une première expérience en cuisine est un plus mais les débutants motivés sont acceptés. Rigoureux, organisé et respectueux des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives. Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique, pour notre pizzeria. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de concevoir des plats savoureux et innovants tout en supervisant l'ensemble des opérations culinaires. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en veillant à la qualité des préparations et à la satisfaction de notre clientèle. Responsabilités Concevoir et élaborer les menus en respectant les normes de qualité et d'hygiène Préparer les aliments avec soin et créativité, en utilisant des techniques culinaires variées Superviser l'équipe de cuisine, en assurant une bonne répartition des tâches et une formation continue Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires, en respectant les règles de manipulation des aliments Assurer le bon fonctionnement de la cuisine au quotidien, en veillant à l'organisation et à la propreté des lieux Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace Analyser les retours clients pour améliorer constamment l'offre culinaire

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire

Notre restaurant Plateau d'Auguste de La Roche sur Yon est à la recherche de CUISINIER CONFIRME H/F. Accueil, service, ambiance, produit. voilà nos quatre ingrédients essentiels. Notre restaurant concept Cafétéria propose une cuisine de qualité, simple et gourmande, basée sur des produits frais, faits maison et des viandes origines France. Description du poste Au sein de notre restaurant, le.la titulaire du poste sera chargé.e notamment : - Mener une production culinaire jusqu'à son terme aussi bien en plat chaud, hors d'œuvre que dessert - Accueillir et conseiller le client lors du service - Réaliser une réception selon les consignes de la hiérarchie - Assurer la tenue de la cuisine en respectant notamment les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire - Gérer les situations commerciales imprévues, participer aux inventaires, - Peut être amené à procéder aux fermetures Date de début : dès que possible Description du profil Vous êtes une personnes organisé.e, rigoureux.se et adaptable ? Vous souhaitez évoluer au sein d'un groupe partageant des valeurs coopératives, un fort esprit d'équipe, alors contactez-nous ! LES CONDITIONS DE TRAVAIL : - CDI 35h; -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Port, 97, La Réunion, -1

Le restaurant l'Eté Indien du Port renforce son équipe en cuisine et recherche son/sa Commis de cuisine (H/F) à temps plein en CDI. Placé(e) sous les directives du Chef, du Second et des chefs de partie, vous serez amené(e) à : - réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, - dresser des plats selon les fiches techniques, - appliquer les consignes et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Une Restaurant indien centre-ville de Manosque, recherche un/une serveur-se /Employé-e polyvalent-e de restaurant: Mise en place - Nettoyage des locaux et du matériel - Vérification de la vaisselle et des couverts - Dressage des tables - Mise en place des consoles de service Accueil - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte des mets - Proposition des suggestions du jour - Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche Prise de commande et service - Conseil au client dans ses choix - Établissement d'une commande manuelle ou électronique - Présentation de la carte des vins - Annonce ou transmission des commandes en cuisine - Conseil sommaire sur les vins et boissons - Présentation du vin et service des boissons - Service à la table en fonction des normes de l'établissement - Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine - Application des circuits pendant le service - Débarrassage et redressage des tables - Établissement des additions - Réalisation et vérification des opérations d'encaissement Relations avec la clientèle - Écoute du client et réponse à ses questions -[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

l'Hôtel le Fréjus situé à Serre Chevalier recherche pour la saison d'hiver 2025/26 deux) chef(fe)s de cuisine H/F. Votre mission : Rattaché(e) au Directeur de l'établissement, vous participez à la production culinaire conformément au cahier des charges, vous respectez les menus proposés pour nos clients scolaires en pension complète et pour les employés. Vous contrôlez le travail de votre équipe en vous assurant du respect des procédures en termes d'Hygiène, Sécurité et Qualité. Pour la partie gestion, vous réalisez les commandes des produits, la réception et le contrôle des marchandises à la livraison. En tant que manager, vous gérez le planning des équipes, organisez les tâches de la brigade et créez une ambiance de travail conviviale. Vous contribuez à fidéliser vos collaborateurs. Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine et vous disposez d'une expérience réussie de 3 ans minimum et dans la gestion de volumes importants. Vous avez le sens de l'organisation, du leadership, vous êtes rigoureux et créatif, vous avez une bonne connaissance du chaud, du froid, votre profil nous intéresse, rejoignez vite nos équipes ! Pour cause de personnel multinational, très bonne[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Honfleur, 14, Calvados, Normandie

L'hôtel Le Rituel & Spa, établissement 4 étoiles ouvert depuis un an, vous propose d'intégrer une cuisine toute neuve au sein d'un cadre moderne et soigné. Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour compléter l'équipe déjà en place de notre restaurant Albertine. Vous travaillerez avec du matériel de qualité, dans une ambiance bienveillante, professionnelle et dynamique. Poste en CDI, 39h/semaine Deux jours de repos consécutifs par semaine Rejoignez-nous pour évoluer dans un environnement serein et motivant. Pour postuler, merci d'écrire à : thomasbuche@lerituel-honfleur.fr Ou contactez-nous directement au : 02 61 52 28 58 À très bientôt dans notre brigade !

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : L'aide de cuisine a pour activités principales : -Préparer les produits, la confection des repas, leur conditionnement. -Assurer le service de distribution des repas aux convives. -Entretenir les matériels et locaux de préparation et distribution. -Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur. -Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie. -Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil. Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'aide de cuisine peut être appelé(e) à se voir confier toute autre tâche nécessaire à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration. Les compétences attendues : -Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur. -Connaissance des techniques et règles de conservation, reconditionnement et d'assemblage. -Connaissance des techniques de présentation. -Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration collective. -Connaissance des produits de nettoyage. -Connaissance du dispositif d'économie d'énergie. Les qualités requises[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Pierre-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

La résidence services séniors OH'ACTIV à Saint Pierre d'Oléron recrute un Second de Cuisine (H/F) Prise de poste immédiate, CDD de 3 mois avec possibilité de prolongation. Sous la responsabilité du Directeur/ de la Directrice de la Résidence, vous assurez principalement les missions suivantes : Restauration o En collaboration avec le Chef de cuisine : o Vous réaliserez la production culinaire chaude et froide, o Vous veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité, o Vous participez à l'élaboration des menues variés et adaptés à une population âgées et autonomes. Vous collaborez aux achats et inventaires, Relation fournisseurs. Horaires tres attractifs, 9h00 à 14h30 voir 15h00 et de 18h00 à 21h00. Vous travaillerez 1 week-end sur 2, vous aurez 2 jours de repos par semaine à définir avec l'employeur.

Ressources supplémentaires